Após a amamentação nos primeiros meses de vida, aos seis meses é esperado que o bebê entre na fase de introdução alimentar. O início da alimentação do bebê é uma etapa especial de seu crescimento e desenvolvimento, por isso conhecer os diferentes métodos de introdução alimentar é importante.
A escolha da abordagem ideal para sua família depende de suas expectativas para essa etapa. Não existe um único método certo, o que é existe é o tipo de introdução alimentar que vai funcionar na sua realidade.
Apesar da tradicional papinha ser o método mais popular no Brasil, existem muitos médicos e nutricionistas defendendo os benefícios de outros tipos de introdução alimentar como o BLW, BLISS e IA ParticipAtiva. Por isso, nesse artigo, vamos falar um pouco sobre cada um desses métodos de IA e seus benefícios para te ajudar a decidir por qual deles optar.
Índice
É importante saber antes de começar!
É importante saber que o bebê precisa estar pronto para ingerir outros alimentos além do leite materno ou fórmula. Introduzir alimentos sólidos antes do tempo ideal pode ser muito prejudicial e até mesmo perigoso.
O bebê precisa estar pronto! A recomendação da Sociedade Brasileira de Pediatria é iniciar esse processo aos 6 meses de vida do bebê, mas também é importante estar atento aos sinais de prontidão para começar com segurança.
Se seu bebê já completou 6 meses, apresenta os sinais de prontidão e foi liberado pelo Pediatra para iniciar a alimentação por sólidos, então conheça os diferentes métodos utilizados hoje.
Quais são os métodos de introdução alimentar?
Vamos falar sobre cada um dos métodos de introdução alimentar mais utilizados de forma que você possa comprar e decidir qual tipo de IA faz mais sentido para sua família.
1 – Método Tradicional ou Papinha
A papinha é o método mais popular, o que não significa que seja o melhor. Apesar de algumas mães se sentirem mais seguras em oferecer papinhas amassadas ou processadas, deve-se tomar cuidado com a consistência dos alimentos.
Na introdução por papinha, os alimentos devem ser amassados e não passados em liquidificador ou processador. Desde o início devemos estimular a mastigação que, além de ajudar no processo digestivo, também é importante no desenvolvimento da fala.
Além disso, diversos estudos indicam que a probabilidade de o bebê engasgar é a mesma com papa ou alimentos em pedaços, como no método BLW. Afinal de contas, bebês engasgam até mesmo com leite. O mais indicado é iniciar pelo método que os pais sentem mais confiança, para facilitar o processo como um todo.
Praticamente todos os alimentos podem ser incluídos na papinha, incluindo alimentos de diferentes grupos alimentares para uma refeição completa. Muitos nutricionistas também aconselham a não misturar os alimentos, mesmo que sejam oferecidos amassados e na colher. Isso por que é importante que a criança conheça os sabores dos alimentos individualmente. Papas que misturam diversos alimentos acabam mascarando seus sabores e induzindo a uma maior seletividade no futuro.
2 – BLW
O método BLW vem se tornando mais popular nos últimos anos, devido aos seus inúmeros benefícios. Se você ainda não ouvir falar, saiba que BLW é a sigla para Baby Led Weaning, que na tradução para português significa Desmame Guiado pelo Bebê.
O método defende que o bebê explore os alimentos e fique livre para experimentar e ingerir a quantidade que deseja. Isso pode deixar muitos pais aflitos porque perde-se o controle da quantidade de comida ingerida e o bebê muitas vezes parece só “brincar” com os alimentos.
Mas as vantagens a longo prazo são inúmeras. Deixar o bebê manipular os alimentos e se alimentar sozinho (com supervisão, é claro) traz os seguintes benefícios:
- maior aceitação da comida;
- favorece a autorregulação do apetite;
- promove o desenvolvimento psicomotor (pelos movimentos estimulados para pegar o alimento e levar à boca);
- proporciona autonomia ao bebê;
- a criança desenvolve melhor os mecanismos de defesa contra engasgo (o famoso gag);
- a refeição se torna uma atividade prazerosa e divertida;
- a criança pode mais facilmente ser incluída nas refeições da família;
- além de outras vantagens em relação ao método tradicional.
Para começar a IA com BLW é importante estar atento à consistência dos alimentos. Como a maioria dos bebês ainda não tem dentes nessa fase, tudo que é oferecido precisa ser facilmente amassado pela gengiva.
3 – BLISS
A sigla significa Baby Led Introduction to Solids, “introdução de sólidos guiada pelo bebê” em português. O BLISS é basicamente o BLW com algumas recomendações feitas através de estudos para garantir os nutrientes necessários ao bebê e uma maior segurança contra engasgos.
O princípio de oferecer comida que o bebê possa pegar com a própria mão e decidir o que/quando/quanto levar a boca permanece exatamente como no BLW.
O quadro abaixo mostra as diretrizes para utilização desse método na introdução alimentar.
| Objetivo | Recomendações |
| Aumentar a ingestão de alimentos ricos em ferro | Ofereça um alimento rico em ferro de alta disponibilidade em cada refeição, entre eles: fígado, carne vermelha, frango, porco e peixe. Também ofereça com regularidade os alimentos ricos em ferro de média e baixa disponibilidade: vegetais verde escuros, feijões, grão de bico e lentilha. Utilize receitas para oferecer com segurança os alimentos que o bebê não consegue agarrar no começo (vegetais folhosos, por exemplo). |
| Melhorar a absorção de ferro | Deixe os grãos integrais (arroz integral, feijões, grão de bico, lentilha) de molho em água com limão por 12 horas, descartando a água antes de cozinhar. Ofereça uma fruta rica em vitamina C junto com as grandes refeições: laranja, tangerina, morango, abacaxi, kiwi, carambola, pêssego, etc. |
| Garantir boa oferta dos demais nutrientes | Ofereça uma variedade de alimentos, repetindo diversas vezes os alimentos inicialmente recusados. Ofereça de 3 a 5 alimentos diferentes em cada refeição, mas disponha na bandeja apenas um pedaço de cada por vez, repondo sempre que for preciso. |
| Reduzir o risco de falhas no crescimento, como resultado de uma baixa ingestão calórica de corrente da auto alimentação | Ofereça ao menos um alimento energético em cada grande refeição: batata (doce, baroa, inglesa), inhame, aipim, abóbora, abacate, banana, azeite, óleo de coco, carnes em geral, feijões e outras leguminosas. |
Fonte: Guia Prático de BLW – CONALCO
4 – ParticipAtiva
O método de introdução alimentar ParticipAtiva nada mais é do que o BLW (ou o próprio BLISS) porém com um controle maior do cuidador. Ao mesmo tempo que os alimentos são oferecidos ao bebê para que explorem e comam com a própria mão, o cuidador também vai oferecendo com a colher (em uma textura diferente caso necessário). Assim a família que teme pela pouca quantidade de comida fica mais tranquila.
Essa tem sido uma ótima opção para quem não abre mão de alimentar o bebê mas também deseja que ele conheça os alimentos e aproveite outros benefícios do método BLW.
Na IA participAtiva o bebê é mais ativo na refeição do que quando recebe alimento somente através da colher. É uma introdução alimentar mista, incluindo abordagens do BLW e da papinha. Uma boa maneira de começar a mudar a maneira como se oferece comida para o bebê. Você pode se surpreender ao descobrir que seu bebẽ se alimenta melhor quando come com as próprias mãos. Experimente!
Qual método devo escolher?
Se você ainda está em dúvida sobre qual método escolher para a introdução alimentar do seu bebê a minha dica é: teste! Ofereça alimentos de diferentes maneiras e veja como seu filho(a) prefere ser alimentado.
Antes de começar estude bastante. Conheça os sinais de prontidão, respeite o tempo do seu filho, diminua as expectativas (no começo eles comem pouquinho mesmo) e saiba sobre manobras para casos de engasgo, mesmo que você ofereça papinha.
É muita informação para esse começo em que tudo é novo para a gente e principalmente para o bebê, não é? Mas conte com a gente para aprendermos muito sobre alimentação infantil. Saiba que seu esforço agora irá trazer benefícios para toda a vida da sua criança. Então, certamente valerá a pena!
Cardápio para Introdução Alimentar
Uma opção para se sentir mais segura, ter acesso a informações de fonte segura e ainda ter um apoio nesta fase é o nosso Cardápio para Bebês de 6 Meses a 1 Ano.
Elaborado pela Nutricionista Bruna Luiza, ele conta com refeições saudáveis e equilibradas, em um planejamento semanal que pode ser seguido dos 6 meses até 1 ano do bebê.
Além do cardápio, você também terá a tabela de grupos alimentares para fazer substituições quando necessário, sem perder o valor nutricional da refeição.
O cardápio vale para todos os métodos de introdução alimentar e está com um super bônus comprando aqui neste link: E-book com 50 Receitas para Bebês.
Portanto, vale a pena sim. É um ótimo cardápio que vai te ajudar nos primeiros passos te deixando mais segura ao longo da introdução alimentar. Ver seu filho se alimentando de forma saudável, com autonomia e se desenvolvendo bem não tem preço, pode ser certeza disso.
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Referências
Guia Prático de Alimentação da Criança de 0 a 5 anos – Sociedade Brasileira de Pediatria, 2021.
Arantes, Ana Letícia Andries e et al. MÉTODO BABY-LED WEANING(BLW) NO CONTEXTO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR: UMA REVISÃO. Revista Paulista de Pediatria [online]. 2018. Disponível em: https://doi.org/10.1590/1984-0462/;2018;36;3;00001.