Uma receita simples e fácil de preparar para bebês na introdução alimentar a partir dos 6 meses de idade. Além disso, a lentilha é um alimento rico em vitaminas e minerais.
Para saber mais sobre os benefícios da lentilha, veja: Quais os benefícios da lentilha para o bebê?
Mas lembre-se sempre de deixar a lentilha (e outras leguminosas) de molho por, no mínimo, 10 horas. Uma boa ideia é deixar de molho na noite anterior quando desejar cozinhar a lentilha para o almoço. Dessa forma as substâncias antinutrientes serão eliminadas para melhor absorção dos nutrientes da lentilha.
Abaixo confira os ingredientes e o passo a passo para preparar esta delícia para a sua família. E não esqueça de deixar a sua avaliação e seu comentário 🙂
Lentilha para Bebê
Deliciosa lentilha simples, ideal para bebês na introdução alimentar. Fácil e rápida de preparar, confira.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de lentilha
- 3 xícaras de água fervente
- 1 dente de alho picadinho
- ½ cebola pequena picadinha
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
Preparo
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho e a cebola.
- Quando dourar, adicione a lentilha e refogue também.
- Coloque a água fervente e a folha de louro.
- Cozinhe com a panela semi tampada por cerca de 30 minutos.
Notas
Adicione sal somente para bebês acima de 1 ano de idade.
Lentils photo created by Joe Lingeman
A lentilha não precisa ficar de molho?
Oi Camila,
Sim, o ideal é deixar a lentilha (o feijão e outras leguminosas também) de molho por 10 ou 12 horas. Dessa forma são eliminadas as substâncias que diminuem a absorção dos nutrientes.
Obrigada pela sua contribuição. Vamos incluir essa informação no post 😉
Preciso amassar ou algo assim? Bebe de 8 meses 🙂 obrigada!!
Oi Bruna, não precisa amassar. Com 8 meses e a lentilha estando bem cozida, é só oferecer com supervisão.
Abraço!
A lentilha subtitu o feijão para o alimento do bebê?
Sim! A lentilha pode substituir o feijão na alimentação do bebê.
Ela também é uma leguminosa rica em ferro, proteínas e fibras, sendo uma ótima opção para variar o cardápio. O ideal é alternar entre feijão, lentilha, grão-de-bico e outras leguminosas ao longo da semana, para oferecer diferentes nutrientes e sabores.