Conteúdo atualizado em por Nutricionista Mariana Jardim
Quando alguma embalagem indica que o produto é BPA Free significa que ele é livre de Bisfenol A. Esse composto químico presente em plásticos oferece riscos à saúde, principalmente dos bebês.
Neste artigo vamos explicar quais as principais consequências do consumo indireto de Bisfenol A e como identificar plásticos com bisfenol e os BPA Free. Além disso, também reunimos informações importantes sobre recomendações da ANVISA, aquecimento em microondas e a escolha correta da mamadeira.
O que é Bisfenol A?
O Bisfenol A é uma matéria prima utilizada na produção da maioria dos plásticos. Você encontra BPA em copos descartáveis, potes de cozinha, eletrodomésticos, DVDs e itens plásticos em geral.
Sua estrutura química faz com que ele atue como um desregulador endócrino, provocando diversas alterações biológicas no organismo, como veremos no próximo tópico.
Consequências e riscos do Bisfenol A
Pesquisas sobre as consequências do BPA no organismo demonstraram que ele atua provocando diversos distúrbios endócrinos. Entre as complicações possíveis estão: infertilidade feminina e masculina, tumores como câncer de mama e de próstata, além síndrome dos ovários policísticos (SOP) e Diabetes Mellitus tipo 2.
Muitos estudos ainda estão em andamento em diferentes países em torno do uso do Bisfenol em embalagens alimentícias. Por isso muitas novidades sobre esse caso ainda estão por vir nos próximos anos e é preciso reconhecer que ainda nem sabemos de todos os malefícios possíveis do BPA.
Como saber se o plástico libera bisfenol?
Uma das formas mais fáceis é procurar sempre no rótulo o indicativo de “BPA Free”. Na ausência dessa informação é possível que o plástico contenha bisfenol e não é recomendado arriscar.
Também é possível verificar pelo selo de reciclagem. Se ele tiver o número 3 ou 7 é porque pode haver a substância em sua composição.
Plástico pode ir no microondas?
A liberação do bisfenol ocorre justamente quando o material é aquecido. Portanto, quando você não tem certeza da composição do recipiente, evite levá-lo ao microondas ou guardar comida quente nele.
Já os potes e pratos de plástico com BPA Free podem ser aquecidos sem maiores problemas. Contudo, o melhor é evitar sempre o plástico, por isso dê preferência a potes e pratos de vidro ou cerâmica.
Mamadeiras
No ano de 2011 a ANVISA proibiu a fabricação e importação de mamadeiras com bisfenol. Pelo maior risco a bebês até 12 meses, todas as mamadeiras devem ser BPA Free.
Algumas marcas de mamadeira BPA Free, que não contém bisfenol: Kuka, Lillo, Nuk, Philips Avent e Mam.
Algumas ofertas de mamadeiras BPA Free hoje:
Recomendações da ANVISA
No Brasil, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) permite o uso de BPA dentro do limite de 0,6mg para cada quilo de embalagem. Essa seria a margem de segurança a ser adotada pelos fabricantes.
Além disso, conforme já mencionado, em 2011 a agência proibiu a produção e importação de mamadeiras que contenham BPA. O principal motivo foi proteger as crianças de 0 a 12 meses, contudo ainda ficaram de fora da regra outros utensílios de plástico usados por crianças pequenas, como copos, pratos, talheres e chupetas.
Dicas para evitar BPA
- Não aquecer embalagens que sejam feitas com plástico;
- Reduzir o consumo de enlatados;
- Fique de olho nos símbolos de reciclagem 3 (PVC) e 7 (PC) nas embalagens, já que estes podem conter BPA;
- Dê preferência a potes e pratos de vidro e cerâmica;
- Utilizar somente recipientes para alimentação que contenham o selo BPA Free.
Referências
https://www.gov.br/anvisa/pt-br/setorregulado/regularizacao/alimentos/bisfenol-a
