Benefícios da Lentilha para o Bebê

A lentilha é uma leguminosa rica em nutrientes e que, muitas vezes, é subestimada nas refeições. Pouca gente sabe que ela tem mais ferro, ácido fólico e zinco, quando comparada ao feijão.

Por isso é tão importante oferecer a lentilha ao bebê na introdução alimentar. Isso porque, além de se beneficiar dos nutrientes, a criança aprende a variar a leguminosa e ir além do consumo de feijão.

Então se você quer saber quais são os benefícios da lentilha para o seu bebê e por que deve oferecer na introdução alimentar, continue lendo este artigo.

Quais são os nutrientes e benefícios da lentilha?

Confira aqui os principais nutrientes da lentilha que ajudam no bom desenvolvimento e saúde do bebê.

1. Proteínas

As proteínas são fundamentais para a formação dos tecidos, músculos e ossos do corpo. Além disso elas têm um papel importante na imunidade e no transporte de outros nutrientes para o organismo.

Os principais alimentos fonte de proteína são os de origem animal, como carne, ovos e leite. Porém a proteína vegetal contida nas leguminosas como a lentilha ajudam no aporte deste nutriente, ainda mais quando a criança consome pouca carne.

2. Ferro

Importante na prevenção e combate a anemia, o ferro da lentilha é melhor absorvido quando consumido juntamente com um alimento com vitamina C, como o brócolis.

Outra estratégia para melhorar a disponibilidade de ferro na lentilha cozida é deixá-la de molho por 12 horas antes de preparar. Dessa forma se reduz os antinutrientes que diminuem a absorção do ferro pelo organismo.

3. Zinco

Apenas 100g de lentilha chegam a conter 16% dos valores diários de zinco recomendados pelos órgãos de saúde.

O zinco tem papel importante no crescimento e desenvolvimento, além de fortalecer o sistema imunológico e o desenvolvimento cognitivo. Por essas razões é um nutriente importante para bebês e crianças. 

4. Fibras 

A lentilha também é rica em fibras, que ajudam no bom funcionamento do intestino e previnem a prisão de ventre.

Para isso também é preciso beber bastante água ao longo do dia. Sem água as fibras acabam gerando uma reação oposta, o aumento de gases e constipação.

5. Ácido Fólico

O ácido fólico é um nutriente que tem funções importantes na formação das células do corpo humano, para o crescimento e desenvolvimento.

A carência de ácido fólico também pode causar anemia. Por isso o consumo de alimentos ricos em ácido fólico, como a lentilha, é tão importante na infância.

6. Lisina

A lisina é um aminoácido presente na lentilha que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e atua contra infecções virais. 

Esse aminoácido tem um papel importante na produção de anticorpos e também ajuda na absorção de cálcio.

7. Vitamina B6

Outra vitamina presente na lentilha é a vitamina B6. Ela é importante para a produção de glóbulos vermelhos no sangue e também contribui para o bom funcionamento do sistema nervoso.

Outra função importante da vitamina B6 é que ela fortalece o sistema imunológico.

Como cozinhar lentilha?

Agora que você já sabe quais são os benefícios da lentilha para o bebê, já pode começar a inserir esta leguminosa no cardápio da sua casa.

Para isso, trouxemos uma receita fácil e muito nutritiva para preparar uma lentilha cremosa que seu bebê certamente irá amar. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo.

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Referências

Tabela Nutricional – https://www.tabelanutricional.com.br/lentilha-cozida

Importância do zinco na nutrição humana – https://www.scielo.br/j/rn/a/CCfqTxXzvTGzsdYQh7hCMzy/?lang=pt

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Lentils photo created by Joe Lingeman