É por volta dos dois anos, com o desenvolvimento da personalidade da criança, que algumas coisas simples começam a virar um desafio. Nesta fase se inicia o período de seletividade, tão comum na infância. Mesmo aqueles bebês que comiam de tudo quando pequeninhos, agora recusam boa parte dos alimentos e geralmente querem comer sempre a mesma coisa.
Mas saiba que isso é normal na alimentação infantil. É uma fase comum que você deve aprender a lidar da melhor forma possível para que essa seletividade não se agrave com o tempo. E há maneiras de amenizar o problema adaptando receitas e fazendo comidas que ajudem a criança a manter uma rotina de alimentação saudável.
Quer saber como? Vem com a gente e confira as dicas e receitas para bebês de 2 anos.
Tópicos deste post:
- Dicas para preparar as refeições
- Receitas de comidas para bebês de 2 anos
- Mais opções – E-book de Receitas
Dicas para preparar as refeições
Antes de começar com as receitas das comidas, considere as dicas abaixo para ajudar no preparo das refeições.
Não esconda ingredientes: Se você começar a deixar tudo muito pequeninho e misturado para que a criança não veja, ela nunca vai aprender a comer coisas de cores e texturas diferentes. Deixe o temperinho, o tomate e pedacinhos de cebola à vista, por exemplo, e faça com que a criança saiba o que está comendo.
Varie a forma de apresentação e textura: Quando o bebê não aceita um alimento, modifique a forma de apresentação. Se não come mais batata cozida, tente um purê. Se não come mais arroz com feijão, tente oferecê-los separadamente. Se não come ovo cozido, tente um ovo mexido. Enfim, varie.
Use temperos: Bebês podem comer temperos naturais sem nenhum problema. Em vez de usar somente sal, incremente as comidinhas com temperos que além de deixar os pratos mais saborosos, aumentam a quantidade de nutrientes. Exemplos: orégano, alecrim, louro, açafrão, manjericão, salsa e cebolinha, coentro, entre outros.
Use a imaginação: Crianças se interessam mais quando a atividade envolve o brincar e imaginação. Então montar pratinhos em formatos de desenhos e contar historinhas sobre o que o bebê está comendo pode funcionar muito bem.
Receitas de comidas para bebês de 2 anos
Para ajudar, selecionamos algumas receitinhas de comidas saudáveis para bebê de 2 anos e que são muito bem aceitas pela maioria dos bebês. Aproveite!
Hambúrguer nutritivo
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne moída;
- 1/2 xícara de farelo de aveia;
- 1/2 cebola picadinha;
- 1/4 xícara de salsinha picada;
- 2 colheres (sopa) de semente de linhaça (opcional);
- 1 ovo;
- sal à gosto.
Como fazer:
Misture bem todos os ingredientes até formar uma massa, depois vá moldando os hambúrgueres. Em uma frigideira antiaderente, coloque um pinguinho de óleo e grelhe o hambúrguer em fogo médio com tampa.
Eles também podem ser congelados por até um mês.
Bolinho de arroz com queijo
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz já cozido (aproveite as sobras!);
- 3 ovos;
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
- 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 80g de queijo;
- sal à gosto.
Como fazer:
Em um recipiente junte o arroz já cozido com os ovos, a farinha de trigo e a salsinha. Tempere com sal.
Com uma colher vá separando porções da massa, coloque um pedaço de queijo o no meio e modele o bolinho.
Coloque os bolinhos na frigideira com um pouquinho de óleo no fundo, tampe e vá virando até dourar.
Chips de batata doce
Ingredientes:
- 1 batata doce grande;
- 1 colher de azeite de oliva;
- orégano e sal à gosto.
Como fazer:
Descasque a batata doce e corte em rodelas finas. Coloque-as em uma forma forrada com papel alumínio e pincele com o óleo, depois tempere com o sal e o orégano.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos e retire. Vire os chips e leve de novo ao forno por mais 10-15 minutos.
Também podem ser feitos na air fryer.
Abóbora assada
Ingredientes:
- 1 abóbora pequena;
- azeite;
- alecrim fresco;
- sal à gosto.
Como fazer:
Lave bem a abóbora e corte em fatias. Coloque-as em uma forma forrada com papel alumínio, salpique o alecrim e o sal e regue com o azeite. Leve ao forno a 180º por uma hora ou até a abóbora esteja macia e levemente dourada.
Também podem ser feitas na air fryer.
Omelete super nutritivo
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 2 colheres (sopa) de couve picadinha;
- 2 colheres (sopa) de cenoura picadinha;
- Salsinha à gosto;
- Sal à gosto;
- Manteiga para untar.
Como fazer:
Misture bem todos os ingredientes em um recipiente. Coloque a manteiga em uma frigideira em fogo médio até derreter. Coloque a mistura e espere ficar firme até virar e dourar dos dois lados.
Farofa com cenoura e abobrinha
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
- ½ xícara (chá) de óleo;
- ½ cebola picada;
- 1 cenoura média ralada;
- 1 abobrinha média ralada;
- ½ xícara de salsinha e cebolinha picadas;
- Sal à gosto.
Como fazer:
Aqueça o óleo em uma frigideira grande por 2 minutos em fogo alto até dourar a cebola. Depois acrescente a cenoura e deixe refogar por mais 5 minutos.
Junte a abobrinha e refogue até que todos os legumes estejam bem macios. Desligue o fogo, acrescente a farinha, a salsa e a cebolinha, o sal e misture bem.
Polenta cremosa
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 1 dente de alho picado;
- 2 colheres (sopa) de cebola picada;
- 1 litro de água;
- Sal à gosto.
Como fazer:
Refogue o alho e a cebola no óleo até dourar. Em seguida adicione a água, o sal e misture. Deixe no fogo médio até levantar fervura.
Enquanto isso, coloque a farinha em outro recipiente e adicione água em temperatura ambiente aos poucos e mexendo.
Em seguida, adicione essa mistura na panela ao poucos e mexendo com uma colher. Continue mexendo de vez em quando e cozinhe por 30 minutos.
Mais opções – E-book Guia Alimentar para Crianças
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Esperamos ter ajudado você e seu bebê de 2 anos com nossas dicas e receitas. A alimentação saudável se dá pelos bons hábitos na infância. Continue buscando o melhor para o seu pequeno!