O inhame tem se tornado cada vez mais popular nas receitas para o público infantil e para quem segue uma dieta fitness. Isso porque suas propriedades e a sua versatilidade ajudam na criação de receitas gostosas e nutritivas.
Ele é um tubérculo composto principalmente de carboidratos e fibras. Fonte de vitaminas e minerais que trazem inúmeros benefícios para a saúde.
Por isso, neste artigo reunimos os principais benefícios do inhame para o bebê. Então se você gosta de consumí-lo ou pretende incluir o alimento na rotina alimentar da família, não deixe de ler o artigo até o final.
1 – Possui vitaminas do complexo B
Importantes para a saúde do sistema nervoso e do intestino. As vitaminas do complexo B ajudam a prevenir a anemia e fortalecem o sistema imunológico.
2 – Alimento antioxidante e fonte de vitamina C
Suas propriedades fazem dele um poderoso antioxidante que em conjunto com a vitamina C podem ajudar, por exemplo, na prevenção de diversos tipos de cânceres.
3 – Rico em minerais
O inhame também é rico em diferentes minerais – como cálcio e ferro – tão importantes na infância para um crescimento saudável.
4 – Fornece energia
Por ser rico em carboidratos é uma ótima fonte de energia necessária para o desenvolvimento nessa importante fase da infância.
5 – Melhora o funcionamento do intestino
Pela quantidade de fibras solúveis que o inhame contém, ele também colabora para o bom funcionamento do intestino, prevenindo a prisão de ventre.
6 – Aumenta a imunidade
Já que suas fibras colaboram para desintoxicação do organismo e elimina as toxinas presentes no sangue, o inhame ajuda a aumentar a imunidade. Além disso ele também tem boas quantidades de vitamina C, que ajudam o sistema imunológico.
7 – Facilita a digestão
De fácil digestão e absorção, o inhame tem propriedades que ajudam o sistema digestivo. Inclusive ele tem poder de aliviar a queimação e é recomendado a pessoas com gastrite.
Receitas com inhame
Selecionamos as receitas com inhame mais pesquisadas aqui no blog. Veja abaixo como é fácil incluir o inhame na rotina alimentar do bebê.
Danoninho caseiro com inhame
Ingredientes:
- 2 inhames grandes;
- Frutas para misturar (escolha uma ou mais);
- 1 manga;
- 250 g de morango;
- 3 bananas prata;
- 2 maçãs;
- 1/2 mamão formosa.
Modo de preparo:
Descasque e cozinhe o inhame em uma panela. Depois bata o inhame com as frutas no liquidificador. Então leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas. Consuma à vontade!
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Purê de inhame
Ingredientes:
- 2 inhames médios;
- Salsinha e cebolinha picada;
- azeite;
- sal a gosto.
Modo de preparo:
Primeiro lave os inhames. Em seguida coloque-o com casca na pressão por 10 minutos. Depois de pronto retire a casca e amasse com garfo. Adicione sal, azeite e temperos e misture bem.